Песочный доллар, это такая плоская морская живность, насколько я понимаю, входящая в семейство морских ежей, но без колючек.
Вот так выглядит в монтерейском аквариуме:


А вот так в любом сувенирном:

Фотографии взяты банально из википедии:
http://en.wikipedia.org/wiki/Sand_dollar

Там где мы были, все доллары были расклеваны птицами, а вот из Флориды я привозила целенький со дна морского (угу, я живодер).